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　　公共基礎(chǔ)知識考點:科技之細菌門

　　1.一般特征和分類

　　細菌是微小的單細胞植物，有細胞壁(無纖維素)，但沒有細胞核，與藍藻相似屬于原核生物。絕大多數(shù)細菌不含葉綠素(紫細菌含有細菌葉綠素)為異養(yǎng)植物。有的細菌(如硫細菌、鐵細菌等)是自養(yǎng)的，能利用CO2及化學能自制養(yǎng)料。細菌通過細胞分裂進行繁殖，沒有有性生殖;有的可以形成芽胞渡過不良環(huán)境，待環(huán)境適宜時重新發(fā)育成一個細菌。

　　細菌的分裂繁殖速度很快，在外界條件適宜時，20-30分鐘可以分裂繁殖一次，一天24小時可以繁殖47-71代，所以細菌傳播的疾病速度快，有時難以控制。

　　芽孢細胞壁加厚，內(nèi)部代謝降低，能夠非常有效的抵抗外界不良條件——低溫、高溫、干旱。有的芽孢在-253℃下不死，或在100℃下30分鐘不死，或在非常干旱的環(huán)境中不死。所以醫(yī)療和科研中的滅菌、消毒的要求就比較嚴格。

　　細菌在形態(tài)上可以分為三種基本類型

　　球菌：細胞為球形或半球形，直徑在0.5-2um的范圍，無鞭毛。

　　桿菌：細包呈桿棒狀，長度在1.5-10um的范圍，在生活中的某一個時期生長出鞭毛，能夠游動。

　　螺旋菌：細胞長而彎曲，略彎曲的稱為弧菌，其形態(tài)又常因發(fā)育階段和生活環(huán)境的不同而改變，在生活中的某一個時期生長出鞭毛，能夠游動。

　　另外，放線菌類(Actinomycetes)也是細菌中的一類。其細胞為桿狀，不游動，在某種生活情況下變成分枝絲狀體，從細胞的結(jié)構(gòu)看，它是細菌;從分枝絲狀體來看，則像真菌，故有人認為它是細菌和真菌的中間形態(tài)。

　　從生活方式上，細菌有腐生細菌和寄生細菌兩種類型。

　　腐生細菌占絕大多數(shù)，它們通過分解各種有機物(動物尸體、糞便，植物的枯枝落葉等等)，使其腐爛，從中取得有機碳作為養(yǎng)料。

　　寄生細菌種類和數(shù)量少，寄生于動植物體的活細胞內(nèi)，靠吸取活細胞內(nèi)的養(yǎng)分生活，并使植物和動物致病。它們從植物的氣孔、傷口等處進入植物體的細胞;從動物的口腔、呼吸道及傷口等進入動物體的細胞。

　　目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的細菌種類約2000余種。分布很廣，幾乎遍布地球的各個角落、空氣、水、土壤及生物體的內(nèi)、外，一切物體的表面都有細菌存在。

　　2.細菌在自然界中的作用和經(jīng)濟意義

　　腐生細菌和其他腐生真菌聯(lián)合起來，能把動、植物的殘遺物(尸體、枯枝落葉和排泄物等)分解為簡單的無機物，完成自然界的物質(zhì)循環(huán)——礦化作用。所有的高等植物都不能直接消化纖維素，也不能直接吸收蛋白質(zhì)。而這些物質(zhì)是地球上數(shù)量最多的物質(zhì)，只有通過多種腐生細菌的配合分解，才能變成簡單的無機物——水、二氧化碳和氨，重新被植物體利用，重新進入生物循環(huán)。

　　根瘤細菌與一些植物尤其是豆科植物的根共生形成根瘤，可以把空氣中的氮固定為含氮化合物，供給植物利用。

　　磷細菌能把磷酸鈣、磷灰石、磷灰土分解為植物容易吸收的養(yǎng)分。硅酸鹽細菌能促進土壤中的磷、鉀轉(zhuǎn)化為植物可以吸收的物質(zhì)。

　　很多細菌是致病菌，可以使人、家畜、家禽致病，甚至危害生命，如傷寒桿菌、豬霍亂菌等。從狹義的或生產(chǎn)的觀點，使生產(chǎn)受到損失。從種群角度說，加速了老弱個體的死亡，減少對食物的消耗、減少不良后代的產(chǎn)生等等，有利于種群的發(fā)展，是一種有益的自然選擇。

　　細菌在化學工業(yè)、造紙、制革和煉糖等工業(yè)領(lǐng)域也廣為應用。

　　在醫(yī)藥衛(wèi)生方面，可以利用細菌生產(chǎn)多種藥物，利用殺死的病原菌或處理后喪失毒力的活病原菌，制成各種預防和治療疾病的疫苗和卡介苗。

　　有些放線菌能產(chǎn)生抗菌素。如鏈霉素、四環(huán)素、土霉素等，都是從放線菌類中提取出來的抗生素。

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