【事業(yè)單位招聘網(wǎng)】公共基礎(chǔ)知識(shí)每日一練(2019.9.19)
1.關(guān)于生物,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
A. 病毒只能寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生命活動(dòng)
B. 酸菜和腐乳的制作過(guò)程中都離不開(kāi)乳酸菌的發(fā)酵
C. 細(xì)菌有完整的能量代謝系統(tǒng),可以獨(dú)立地生長(zhǎng)繁殖
D. 木耳是真菌的一種,常生長(zhǎng)在陰濕、腐朽的樹(shù)干上
【答案】B
【解析】酸菜的制作主要是靠乳酸菌的發(fā)酵生成大量乳酸,而腐乳的制作主要是依靠霉菌發(fā)酵,腐乳接種的菌種一般是霉菌,霉菌在豆腐上生長(zhǎng),通過(guò)豆腐給霉菌提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而霉菌在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)分泌一些酶,再對(duì)豆腐的蛋白進(jìn)行分解,其中酶又分水解酶和風(fēng)味酶,它們一起作用,最后變成腐乳?梢(jiàn)腐乳的制作過(guò)程不需要乳酸菌的發(fā)酵。B項(xiàng)錯(cuò)誤,ACD都是正確的。因此,選擇B選項(xiàng)。
2. 下列關(guān)于食物的說(shuō)法不正確的是()
A.儲(chǔ)存一段時(shí)間的紅薯比剛挖出來(lái)時(shí)更甜,是因?yàn)榈矸鬯馍闪藛翁?/p>
B.未成熟的香蕉與成熟的蘋果一起保存,后者釋放的乙烯能促進(jìn)前者成熟
C.食品包裝上的“脹袋勿食”是因?yàn)槲⑸镞M(jìn)行乳酸發(fā)酵產(chǎn)氣導(dǎo)致食物變質(zhì)
D.生雞蛋泡在石灰水中,水里的碳酸鈣能堵塞雞蛋表面微孔,延長(zhǎng)保存時(shí)間
【答案】C
【解析】漲袋是指食品變質(zhì)以后,微生物會(huì)分解食物中的有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生氣體,形成外包裝鼓脹的現(xiàn)象。乳酸發(fā)酵是指糖經(jīng)無(wú)氧酵解而生成乳酸的過(guò)程,不一定會(huì)產(chǎn)生氣體。故C項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。因此,選擇C選項(xiàng)。
3. 2016年9月17日是全民國(guó)防教育日,北京市五環(huán)路外區(qū)域試?guó)Q防空警報(bào),這是本市第四次大規(guī)模鳴響防空警報(bào)。關(guān)于防空警報(bào),下列說(shuō)法中不正確的是()
A.防空警報(bào)信號(hào)分為預(yù)先警報(bào)、空襲警報(bào)、解除警報(bào)
B.戰(zhàn)時(shí)用于在城市受到空襲威脅時(shí)鳴響的提醒人們防空的警報(bào)
C.戰(zhàn)時(shí)是各級(jí)政府實(shí)施人民防空指揮、組織人民疏散的基本手段
D.聽(tīng)到警報(bào)時(shí),在公共場(chǎng)所的居民應(yīng)立即回家,再次聽(tīng)到指令后,可到臨時(shí)疏散地域掩蔽
【答案】D
【解析】聽(tīng)到警報(bào)時(shí),在公共場(chǎng)所的居民不要慌張、擁擠、亂跑,要利用地形分散隱蔽,或聽(tīng)從指揮,有序分散到安全地帶,并不是立即回家。因此,選擇D選項(xiàng)。
4. 遇到雷電天氣時(shí),下列說(shuō)法不正確的是()
A.要及時(shí)從汽車中逃離
B.在建筑物中應(yīng)遠(yuǎn)離電話、電視等
C.要遠(yuǎn)離單獨(dú)的高大樹(shù)木
D.在野外可以蜷縮在地面較低的區(qū)域
【答案】A
【解析】汽車是一個(gè)金屬殼體,相當(dāng)于一個(gè)屏蔽室,雷擊到汽車上,電流會(huì)沿著汽車表面的金屬殼體導(dǎo)入地下,汽車內(nèi)的人員是安全的。因此,遇到雷電天氣時(shí),留在車?yán)锔踩R虼,選擇A選項(xiàng)。
5. 關(guān)于生活常識(shí),下列表述不正確的是()
A. 打呵欠是一種深呼吸動(dòng)作,吸入大量氧氣,呼出二氧化碳
B. 向日葵從發(fā)芽到花盤盛開(kāi)之前,其葉子和花盤在白天追隨太陽(yáng)從東轉(zhuǎn)向西
C. 唐三彩由于斑斕的釉色常常被誤認(rèn)為是瓷器,其實(shí)它是陶器
D. 海水對(duì)光的吸收使得大海呈綠色或藍(lán)色,海水深時(shí)是綠色,淺時(shí)是藍(lán)色
【答案】D
【解析】水對(duì)不同光線的吸收具有選擇性,海水能吸收波長(zhǎng)較長(zhǎng)的紅、橙、黃色光,而較少吸收波長(zhǎng)較短的藍(lán)、紫色光,所以藍(lán)、紫光能透射到很深的海里,容易被海水分子散射出來(lái)。由此可知海水越深顏色越藍(lán)。而海水較淺時(shí),淺海海底的綠色海藻讓海水顯示綠色。
D項(xiàng)表述錯(cuò)誤,因此,選擇D選項(xiàng)。
(編輯:李晴晴)
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